在這篇文章的開頭，我要大聲恭喜綠原酸！你的好總算大家都知道了。
綠原酸的好處多到數不清，其中能助身體提高代謝力，四年來一直是享受享SO最推崇的黃金營養成份！ 黑咖啡裡面有最豐富的綠原酸，身為綠原酸長期推廣者及愛用者，我們更有義務和責任幫大家來解析一下綠原酸的密辛，到底讓如何選擇才是對？ 能在行銷的大千世界裡，找出不傷身對健康真正有幫助的綠原酸呢？
首先，基本功就是在購買前先看產品標示，看是「綠原酸萃取物」、還是「天然的綠原酸」，接下來請把下面這段文字讀兩次：「食安法第28條規定，食品之標示宣稱含天然一詞，適用於食品不含食品添加物及額外食材，且未有顯著改變本質或去除部分成分之製程。」不知道怎麼分辨？別著急，讓我們一步一步教你好的綠原如何選擇吧！
目錄
- 什麼是綠原酸？跟兒茶素有什麼不同？
- 【綠原酸對身體的10大好處】
- 綠原酸兩種攝取方式：原型食物攝取 VS 加工添加物
- 打假觀念一：攝取綠原酸哪種方式對身體最好？
- 打假觀念二：攝取過多的綠原酸會對身體造成副作用？
- 假天然？真天然？天然有機？有機是天然的最高等級！
- 天然綠原酸也講究品質：來源很重要！
- 結語
❚ 什麼是綠原酸？跟兒茶素有什麼不同？
綠原酸是植化素的一種，又名咖啡單寧酸、杜仲綠原酸，是一種天然的多酚類化合物。天然多酚具有令人驚豔的抗氧化能力對身體保健、體重控制及美肌護膚好處多多。許多食物中都有它的存在；不過，咖啡豆中的綠原酸含量是所有物質中最高的，因此也被稱為咖啡多酚。兒茶素＝綠茶多酚，綠原酸＝咖啡多酚，異曲同工之玅，這樣是不是秒懂？
❚【綠原酸對身體的10大好處】
(1) 促進新陳代謝、(2) 抗氧化保護眼睛、(3) 抑制熱量吸收轉化成囤積
(4) 抑制醣類吸收使血糖上升趨緩、(5) 增加血管調節收縮擴張的能力、(6) 保護肝臟
(7) 助囤積燃燒消耗轉換成熱量、(8) 促進代謝功能放鬆精神性工作疲勞
(9) 調節免疫恢復健康、(10) 美肌護膚避免色素沈澱
❚ 【綠原酸的兩種攝取方式：原型食物攝取 VS 加工添加物】
首先你要知道的是你吃進身體裡的綠原酸是怎麼來的，獲取綠原酸只有二個方式：1. 吃原型食物攝取、2. 加工萃取添加。
前者，透過原型食物攝取綠原酸：是你每天都可以吃到的食物，經過腸胃道消化吸收獲得，例如：蘋果、葡萄、番茄、藍莓、黑咖啡等等，小知識補充：拿鐵不行嗎？為何一定要黑咖啡呢？因為牛奶中的蛋白質會與綠原酸結合變成酪蛋白進而失去它的功能，所以想要發揮最大效益最好喝黑咖啡！ 後者，是利用噴霧乾燥法（較早期的作法）或冷凍乾燥法（近年來的作） 加工萃取而來的！ 簡單來說就是將咖啡豆煮成咖啡濃縮液，之後加工提取出綠原酸，再經過冷凍乾燥處理後得到凍乾的固形物，將這些凍乾打碎後就可當成食品添加物放入各種產品裡。
加工製程中有許多工業細節是我們都不了解的，唯一能確定的是台灣的食安問題至今仍不斷上演著：究竟先質變再提取的加工方式有沒有完整地保留下成份的功能活性、有沒有產生其它傷害身體的可能，這些我們不得而知。
❚ 【打假觀念一：攝取綠原酸哪種方式對身體最好？】
在開始這個話題之前，Eileen想先跟你回到西元1895年。
（以下文字摘錄自-美國自然醫學博士陳俊旭-源自天然品牌故事 ）
西元1895年是新舊交接的分水嶺；在這之前食物是乾淨的、醫藥是天然的、生活飲食任何事物都得順應天意，那時的人們比現在健康。但隨著食品加工業、現代化農業、化學製藥業的發展，一百多年來，現代人迷失在行銷手法的迷思中，濫用科技愈來愈多後製加工、萃取物使用的結果就是逐漸失去自己和地球的健康。陳博士：「選擇真正的天然，重視自己、家人和地球的健康」！ 要在乎周遭要照顧自己、家人和地球的健康；重視飲食的天然，尊重身體日夜循環的天然規律，心存感恩也為大自然永續盡一份心力。
「選擇真正的天然，重視自己、家人和地球的健康」這不只是陳博士、也是享受享SO的理念，同時也是我們選擇Dr1895源自天然成為享SO唯一通路伙伴的原因！哪種綠原酸是絶對不會傷害身體、對健康真正有幫助的？相信陳俊旭博士己經告訴你答案了。
因此，需要長期定量攝取的綠原酸最好的來源就是從原型食物獲取而來，而非從萃取加工的添加獲得！雖然很多食品添加物是符合法定用量規範，但別忘了更多時候食品添加物的使用是用來掩蓋、修飾產品本身外觀或口感瑕疵的香料及色素等等，這些也要儘量的避免。民以食為天，身體的不健康不快樂其實都是吃出來的，我們都要常常地提醒彼此，不要再當食品添加物的白老鼠了好嗎？
❚ 【打假觀念二：攝取過多的綠原酸會對身體造成副作用？】
簡單來說只要是從原型食物中取得、沒有經過加工萃取、沒有任何添加物的綠原酸都是安全性很高的營養素，一般來說只要注意每日攝取量為 400 毫克以下，就不用擔心有副作用的發生。
❚ 【假天然？真天然？天然有機？有機是天然的最高等級！】
當你看到那麼多標榜著「天然」、「有機」的商品，你是否曾經感到困惑，究竟什麼是「天然」？什麼是「有機」？這幾年天然有機似乎已然成為一種行銷號，你能分辨其中的差異嗎？
① 先來看看台灣食安法對天然這二個字的規範：依食品安全衛生管理法第28條之規定：「食品之標示宣稱含「天然」一詞，適用於食品不含食品添加物及額外食材，且未有顯著改變本質或去除部分成分之製程。」
② 「天然有機」雖然常被混為一談，但它們其實有各自的定義。一般來說，天然指的是未經人工合成的成分，例如水、礦物質等等；而有機則是在這些天然成分上，更進一步要求成分的「來源」與「生產過程」，例如：有機咖啡豆就必須要取自以「有機農法」種植的植物，確保種植在沒有受到殺蟲劑、化學農藥污染的土地上、採收後的清潔方式及後製處理也都要符合有機規範，因此有機的規範遠比天然嚴格，所以天然不能跟有機劃上等號。
❚ 【天然綠原酸也講究品質：來源很重要！】
許多蔬果中都有綠原酸的存在，其中咖啡豆中的含量是最高的，如果想要借由咖啡來補充綠原酸營養素，那麼咖啡豆的產地和海拔高度就非常重要，因為它們與綠原酸品質好壞有著相對的關係，高海拔優良產區的咖啡豆密度高、酸質高，所蘊含的綠原酸質量也相對的好，因此產地就能作為你判斷綠原酸品質的方式之一，想要攝取高品質的綠原酸，務必慎選精品咖啡慣用的非洲豆（例如衣索比亞、肯亞等）及中南美洲豆(例如秘魯、薩爾瓦多等)；而非商業咖啡慣用亞洲豆（例如越南、寮國等）。
❚ 【結語】
隨著大家對身體保健的重視，以健康取向的功能型飲品也愈來愈多了，在琳琅滿目的產品中你會怎麼選擇呢？ 無論最後你的選擇是什麼，但都請別忘了購買初衷就是為了讓自己更健康美好，尤其是需要每天長期足量攝取的產品，我們更要提高警覺，認真的細看產品成份標示、成份來源、成份含量、是否有添加物這些都是有意識、聰明消費的重點。
市面上主打綠原酸的產品百百款，你是否也常常有似曾相識的感覺？ 每個產品的介紹起來就像複製貼上一樣，當發現這個狀況而且又是新產品的時候，就是你要提高警覺的時刻了！因為如果你不懂得先看產標、不懂得查證，這些細節的魔鬼就很容易變成衝動消費也造成和荷苞的浪費，如果因此還傷害了身體，真的是太傻太傻。
我們改變不了行銷的大千世界，但我們可以用更謹慎的心和消費習慣來自我保障，我們不只要拒絕當添加物的白老鼠，更要用實際行動來減少這些灰色產品。
綠原酸一直以來都是享SO有機咖啡中最為推廣、也最有效率的黃金代謝成份，享SO是台灣唯一擁有二張有機驗證標章的自有產線品牌，從進口有機咖啡生豆、烘焙研磨到包裝販售，不假代工的自產自銷作業，最能掌控產品的質量及效能，無任何添加物、無農藥殘留、無香料遮瑕的產品才能作到天然裡的最高標準！
今天、明天、未來的每一天，讓享受享SO陪伴著你，重新找回欣賞自己的能力，一天天喝出身體和心靈的理想平衡，一起感受生活中的輕盈自在吧。
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