<#享So和你分享咖啡大小事 之咖啡產地VS風味口感 >
今天想來點花果香的非洲豆還是堅果味的中南美洲豆呢?
咖啡豆80%的風味取決於產地，不同土壤、溫度及高度更是影響一杯咖啡風味口感最主要的因應， 所以不知道如何選咖啡，先選產地就對了。
今天先和大家聊聊—哥倫比亞 COLOMBIA
為第二大咖啡生產國,僅次於巴西後。但在2007年被越南超越，哥倫比亞目前為世界第三大咖啡生產國，且哥倫比亞有兩百萬人以上靠生產咖啡維生，為國家重要經濟作物。
而哥倫比亞地貌豐富且緯度較低自然環境非常適合精品咖啡生長，海拔又高，相比之下巴西地區，在精品咖啡上擁有很大的優勢！。
而哥倫比亞咖啡豆風味呈現有花香、莓果、焦糖、核果，香醇活潑且多層次豐富。
~享So陪你一起認識咖啡大小事～咖啡產地VS風味口感我們下次見
照片來源:www.sweetmarias.com/
