《VOGUE》平均一個月瘦6.2公斤！日本減重名醫傳授「綠茶咖啡減重法」，三餐照吃、不刻意運動也能看到效果
瘦身方法百百種，每個人絕對都想用最簡單、最輕鬆的方式迅速瘦身，這次V編要推薦一位來自日本福岡的工藤孝文醫師所發行的新書**《綠茶咖啡減重法：減重門診醫生教你輕鬆喝，一個月激瘦6.2公斤！》，工藤孝文醫師擅長研究糖尿病、高血壓、高血脂等因生活習慣所造成的病症，更在任職的診所開設了「減重門診」，就是為了想幫助「想要瘦下來」的患者，或是因慢性病及併發症而「非瘦下來不可」的患者。所以在2015年，他設計出一套「綠茶咖啡減重法」。因為他發現總是對患者說：「減掉一些體重的話，對身體會比較好。」這種話看似簡單，但對許多想健康瘦身的患者來說其實極為困難。所以他希望研發出一套就算意志薄弱的人也有辦法實踐的減重法**，這就是**「綠茶咖啡減重法」**誕生的由來。
《ELLE》減重專科醫師親身經驗，綠茶咖啡減肥尤其對小腹問題嚴重的人特別適合啊！這個喝法太神了～專業醫師教你怎麼喝？誰不適合?
減肥、減脂彷彿是不少人的「終生使命」，為了健康、為了追求體態美，很多人都會用上各項方法減肥，然而坊間有數十種不同的減肥方法，太強硬的難以持之而恆，太輕鬆又難以看到成效。最近風靡日本，由醫師及作家工藤孝文醫師所提出的「咖啡綠茶減肥法」，聲稱不用節食不用戒口，喝茶、咖啡就能夠在一個月減6.2公斤，這背後倒底是什麼原理？怎麼喝？一起來看看…
《BEAUTY》日本爆紅「綠茶咖啡」減肥法技巧公開！日減肥門診醫生效果解析，網友親測這樣喝，免運動、不斷食，月瘦6公斤！
工藤孝文指出，咖啡中的綠原酸和綠茶所含的兒茶素一樣，都有著促進脂肪燃燒的作用。而綠茶中的茶胺酸還能抑制咖啡原有的興奮作用；相反地，咖啡因會使血糖暫時升高的缺點，也能被綠茶中所含的兒茶素有所控制。因此兩者的搭配，好處相輔相成～
工藤孝文指出，體內的生理時鐘會影響到脂肪的形成，通常下午16點後會慢慢增加體內的脂肪，最活躍的時間是晚上22點到凌晨2點，千萬要避開這個時間吃東西，不然必胖無疑。如果真的偶爾來癮，想吃點高熱量食物，最好是安排在早上10點至16點吃，比較不會堆積成脂肪。
多喝綠茶和咖啡，好處多多嗎？日本最新研究發現，經常喝綠茶和咖啡，可降低中風的發生機率，因為綠茶和咖啡中，含有可保護血管和抑制血糖的物質，因此降低了中風的可能性。
《早安健康》綠原酸提升血管力、控血糖！這種咖啡綠原酸含量最高
想要血管健康，除了重新檢視自己的飲食內容、睡眠時間等生活習慣外，食用「綠原酸」（chlorogenic acid）可有效提升血管力。日本藥學博士岡希太郎表示，綠原酸為一種多酚，存在於咖啡、蘋果、茄子、馬鈴薯、牛蒡、南瓜等食物中，其中又以咖啡的含量最為豐富，也是唯一能用喝的就能攝取綠原酸的方式。
雖然兒茶素能調節血脂、不易形成體脂肪功能，但一般市售茶品會額外添加果糖，喝多了反而造成熱量攝取過多，導致肥胖，如果要喝茶就要選擇無糖茶品，綠茶因未經發酵，因此兒茶素含量較豐富。
發表在《自然醫學（Nature Medicine）》期刊中的研究表示，有喝咖啡的老年人，身體發炎指數較低。
實驗找來100位年輕人與年長者，分析他們的血液樣本，發現年長者體內的確存在較多發炎相關基因。這並不令人驚訝，隨著年齡增長，身體發炎反應也會上升；像是糖尿病、高血壓、心臟疾病、癌症、關節不適、阿茲海默症等其實都與發炎有關。
研究主持者、史丹佛大學免疫、移植暨感染中心顧問助理教授佛曼（David Furman）解釋，「這些疾病並非只是老化引起，而屬慢性炎症」。當體內發炎基因越活躍，就越容易罹患高血壓與動脈粥狀硬化。
而有趣的是，佛曼觀察到，在年長者的族群中，體內發炎基因較少的人都有一個共通點：他們都有喝咖啡的習慣。而且每天喝5杯以上咖啡的人，體內發炎反應是最低的。研究者進一步做了抽血與病史評估，得出一個結論：咖啡因可能阻斷發炎反應的路徑，進而降低身體的慢性發炎反應。
《康健》一杯高鐵咖啡 讓名醫張金堅自創「三杯咖啡」養生 對癌症影響一圖秒懂
今年72歲的張金堅，曾獲頒「台灣癌症醫療終身成就獎」、「台灣醫療典範獎」、「癌症醫學終身成就獎」，是台大臨床醫學研究所第一位外科醫學博士，也曾是台大外科部最年輕的主任。他投身乳癌防治工作超過40個年頭，成立「台灣乳房醫學會」與「財團法人乳癌防治基金會」，是國寶級臨床權威，治療過的乳癌病患超過上萬名。
「自從喝咖啡會肚子痛之後，我本來都喝茶，大概六年前，有次搭高鐵，聞到車廂裡有好香的咖啡味，想說來喝一杯看看吧，結果那次喝完之後覺得神清氣爽，我就想要來認真研究看看，到底咖啡什麼成分。我自己是醫生，我要從健康養生角度來研究咖啡。」
