<#享So和你分享咖啡大小事 之咖啡產地VS風味口感 >
今天想來點花果香的非洲豆還是堅果味的中南美洲豆呢?
咖啡豆80%的風味取決於產地，不同土壤、溫度及高度更是影響一杯咖啡風味口感最主要的因應， 所以不知道如何選咖啡，先選產地就對了。
今天先和大家聊聊—墨西哥 MEXICO
位於中南美洲的墨西哥土地肥沃，是全球第8大咖啡生產國，所產出的咖啡以甘甜、柔順、溫和而均衡的風味而愈來愈受精品界的喜愛。
墨西哥的咖啡豆90%是水洗阿拉比卡豆為（波旁、鐵比卡、卡杜拉、蒙多沃諾、象豆、卡帝汶、卡杜艾、加尼卡…等），只有10%是羅布斯塔。
~享So全台有機綠茶咖啡第一品牌,陪你一起認識咖啡大小事～咖啡產地VS風味口感我們下次見
